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クラウド

国産小麦ときび砂糖

シママース、酵母だけで作った

シンプルなミニ食パン。

ジェノバの三日月

バジル香る生地にハーブ岩塩の絶妙なアクセント

カフェサイゴン

ベトナムで飲んだベトナムコーヒー(練乳珈琲)をイメージして作りました。

チンクヮーまーちゅー

練乳生地とチンクヮー(かぼちゃ）生地にかのこ小豆をぐるぐる巻き込みました

天然酵母 スコーン

発酵バター香る酵母のスコーン。72時間低温でじっくり発酵させた味わい深いスコーンです